【キツさ指数2.71】個人経営のカフェバイトはきつい？体験談も紹介！

個人経営のカフェバイトの総合きつさ指数は2.71(総合きつさランク：C)

個人経営のカフェバイトのキツさは一般的なバイトレベルのキツさと言えるでしょう。

チェーンと比べるといろんなことをさせてくれるので、やりがいは感じやすい一方で給料は少なめである場合が多いです。

そのほかにも、個人店という閉鎖的な空間ですので人間関係のトラブルも場所によってはあるのだとか。

ただ、自分でカフェを開いてみたい人には参考になりますし、ぜひ一度はやって欲しいオススメなバイトです。

今回も様々な体験談を聞くことができました。

個人店舗のカフェバイトが気になる人はぜひ最後まで見て欲しいです！

個人経営のカフェバイトは肉体的にきつい？

個人経営のカフェバイトの肉体的きつさ指数2.95（きつさランク：C）

個人経営のカフェバイトの肉体的キツさは一般的なバイトと同レベル程度と言えます。

チェーン店と比べると、ピークタイムも穏やかなのでまったりと働くことができます。

とはいえ、忙しい時は忙しいので緩いわけではありませんが、ゆったりと働きたい人はチェーン店より個人店の方が良いでしょう。

以下に体験談を記載します。

立ち仕事が中心で、ランチタイムや週末はほぼ休みなく動き続けるため体力的にかなりきつかったです。重い食材の搬入や洗い物の量も多く、想像以上に体を使う仕事でした。

個人経営で店内は狭く席数も少なくて移動自体はラクでした。

狭いので常にホールキッチン合わせて2、3人体制だったのでモーニングなどの繁忙時間帯は忙しなく動いていました。

また狭い店内は店長の目も常に行き届くので暇でも常に動いていないといけない雰囲気でした。

個人展だから店の広さもなく緩くて特に女性にはおすすめです。ずっと立ちっぱなしもなく、時間があれば座りながら仕込みをしたりできました。

席数が少なめでも、注文取りやドリンク作り、片付けなどを一人でこなすことが多く、立ち仕事で足や腰に疲れがたまります。ピーク時は忙しく動き回るため、意外と体力を使います。

基本は立ち仕事ですが、チェーン店のような忙しさはないのでそこまで疲れません。

ただ、個人店ゆえに重い袋の運搬や中腰での棚卸しなど、本来は業者がやるような力仕事を任されることがあり、地味に腰に来ました。

個人経営のカフェバイトは精神的にきつい？

個人経営のカフェバイトの精神的きつさ指数3.0（きつさランク：B）

個人経営のカフェバイトは精神的にややキツめのバイトと言えます。

個人店という閉鎖的な環境ですので、ハズレを引けば人間関係のトラブルが起こりやすいようです。

こればかりは運ですのでなんとも言えませんが、働いてみたいカフェは事前にお客さんとしてチェックしておくべきでしょう。

精神的に緩めのバイトはコチラ

以下に体験談を記載します。

常連さんとの関係性が近く、接客ミスがあるとすぐに印象に残ってしまうプレッシャーがありました。ただ、大手より理不尽なクレームは少なめでした。

常連のお客様との距離が近い分、接客の質を常に求められる緊張感がありました。クレームは少ないものの、店主のこだわりが強く、その期待に応えるプレッシャーを感じる場面がありました。

個人店は細かいルールがあまりないので気楽に働けました。常連さんがほとんどのお店だったのでゆるい雰囲気で失敗も多めに見てくれたりしてよかったです。大手企業のカフェなどに比べたら精神的には楽だと思います。

オーナーと2人だったので、休みが貰いづらい

家族経営の店だったのでたまに店長が奥さんと喧嘩したりすると中立にたたないといけない雰囲気だったのでしんどかったです。

常連さんやクレーム対応を一人で任されることがあり、気を使う場面もあります。オーナーやスタッフとの距離感も近いため、人間関係でストレスを感じることがある点がきついで

個人経営のカフェバイトは頭脳的にきつい？

個人経営のカフェバイトの頭脳的きつさ指数2.65（きつさランク：C）

個人経営のカフェバイトの頭脳的キツさは一般的なバイトと同レベルと言えます。

チェーン店と比べてもやることは多く、やりがいがある分覚えることは多めです。

ただ覚えてしまえばルーティン業務なのでそこまでキツくありませんが、「段取り力」は求められるでしょう。

以下に体験談を記載します。

たくさんのお客様が来た時に、自分しか覚えてないと言う状況ができてしまっていたので、その時は辛いと感じました。

メニュー数はそこまで多くないものの、ドリンクとフードを同時進行で回す必要があり、段取り力が求められました。混雑時は優先順位を常に考える必要がありました。

大手企業と比べるとマニュアルなどは全くない店舗で尚且つスタッフが少ないので指示をしてくれる人も基本いない店長はキッチンとなると自分で考えてホールを回さないといけないので急にお客様がたくさん来店されたときやウェイトが出たときなどは効率を1人で考えていました。

メニューやレジ操作、ドリンク作りの手順を覚える必要はありますが、基本はルーティン作業で大きな判断や計算は少ないです。慣れればそこまで頭を使うことはありません。

複雑なレジ操作やシステムはありませんが、日替わりメニューの構成や、賞味期限の管理など、マニュアル化されていない暗黙のルールを覚えるまでは少し頭を使いました。

個人経営のカフェバイトの仕事は給料に割に合わない？

個人経営のカフェバイトの給料の割に合わなさ指数3.35(きつさランク：B)

個人経営のカフェバイトの給料は「割に合わない」と感じる人が多いです。

チェーン店と比べても給料は少なめな場合が多く、任される業務はチェーン店より多いです。

故に、やりがいを感じられる一方で「割に合わない」と感じる人も多いので、給料面を重視したいならチェーン店がオススメです。

ほかにもコスパよく働きたい人は以下のバイトも検討してみてください。

コスパの良いバイトはコチラ

以下に体験談を記載します。

開店準備から接客、ホール作業、コーヒー作り、日替わりのメニュー表作り、レジ、閉店作業まで経理以外のほとんどのことを1人で担っても最低賃金だったので、スタッフがたくさんいるお店でホールだけやるとかのほうがラクだとは思いますが、色々な経験ができたり、効率よく考えて仕事をしたりすることが学べたのでよかった。

仕事量や責任の割には時給が低めで、特にピーク時の忙しさや覚えることの多さを考えると、もう少し待遇が良ければと思う場面があります。経験やスキルを積みたい人向けです。

最低賃金に近いことが多く、昇給も店主次第です。

暇な時は楽ですが、閉店後のサービス残業が常態化していたりしたので、労働量に対して手取りはかなり低く感じました。

業務量に対して給料は決して高くはなく、割に合わないと感じました。特に忙しい時間帯の負荷に対して報酬が見合わないと感じることがありました。

時給は高くはありませんでしたが、まかないやドリンクの試飲ができる点は良かったです。忙しさを考えると少し割に合わないと感じる日もありました。

個人経営のカフェバイトは慣れにくいバイト？

個人経営のカフェバイトの慣れにくさ指数2.15(ランク：D)

個人経営のカフェバイトは慣れやすい部類のバイトです。

業務自体は覚えること多いですが、ルーティン作業ばかりですのですぐに慣れることができるでしょう。

以下に体験談を記載します。

たくさんの仕事はありましたが、やること自体は変わらないのですぐに慣れました。

業務自体はシンプルですが、常連さんとの距離感やお店独自のルールに慣れるまで少し時間がかかりました。覚えることはそこまで多くありません。

常連さんばかりで、スタッフも少なくほぼいつも同じメンバーなので慣れるのは早いと思います。

わからないことは全部店長に聞いてやればいいし

細かなルールなども基本ないので最低限の覚える事が少なくて慣れます。

とてもアットホームに迎えてくれたし、仕事も基礎ができれば後は1週間もあればできる内容だったので仕事も人間関係も慣れました。

常連さんやオーナーの好みを覚える必要はありますが、基本の作業はルーティン化されていて覚えやすいです。少人数で教えてもらえる環境なので、比較的すぐに仕事に慣れます。

仕事自体はシンプルですぐに覚えられます。コーヒーの淹れ方や接客の基本さえ掴めば、1ヶ月もあれば一通りこなせます。

個人経営のカフェバイトのやりがいや楽しさはどのくらい？

個人経営のカフェバイトのやりがい・楽しさ指数2.15(ランク：D)

個人経営のカフェバイトはやりがいや楽しさを感じやすいバイトと言えます。

チェーン店と比べてもお客さんとの距離が近く、やりがいを感じやすいです。

ほかにも、カフェ経営に関わる業務多く関わることができるので、カフェを経営してみたい人は楽しく感じると思いますよ！

以下に体験談を記載します。

常連さんに顔を覚えてもらえたり、「美味しかった」と直接言ってもらえることが多く、やりがいは強く感じました。忙しい時間帯を乗り越えた後の達成感もありました。

常連さんと絆を深めていって色々なお話を聞いたり世間話をしたりするのが楽しさとやりがいを感じました。

一人でお店を任せられたり、常連のお客さんに名前や顔を覚えてもらった時はとても嬉しかったです。

自分で店を回せるようになると楽しいし、やりがいは倍でした。

お客さんと距離が近く、感謝の言葉をもらえたり、常連さんと会話できるのが楽しいです。自分の工夫で接客やドリンク作りの質を上げられる点もやりがいにつながります。

常連さんとの会話や店の雰囲気がよく、接客にやりがいを感じました。お客様に感謝されると嬉しく、楽しく働けました。

個人経営のカフェバイトでどういう時にきついと感じる？

少人数体制のため、誰かが休むと一気に負担が増えることが一番きつかったです。特にランチピーク時に2人で回す日は、常に時間との戦いで余裕がありませんでした。

こだわり強い店だった為、ついていくのが大変。客も年齢層高めだったので、言葉遣いなど

キツイと感じたのは最低賃金だったのでお金面と

スタッフが少ないので休みにくいところです。

常連さんの好みやタイミング、顔を覚えるのが大変で最初はそこがキツかったです。できないメニューを言われるのもつらかったです。

ピーク時の立ち仕事や、一人で複数の作業を同時にこなす忙しさが大変でした。常連さんの好みを覚えたり、オーナーの細かい指示に気を配る点も意外と精神的にきつかったです。

狭い人間関係です。スタッフが自分と店主だけという時間帯も割と多く、一度関係がギクシャクすると修復が難しいためかなり気をつかいました。

個人経営のカフェバイトをオススメする人はどれくらい？

個人経営のカフェバイトをオススメすると答えた人は20人中15人でした！

オススメすると答えた人

はい。

お客様によっては大変な思いをしますが、あくまで一部のお客様なので、楽しんで働ける環境だと思います。

はい

接客スキルや臨機応変な対応力が身につくのでおすすめです。大手チェーンよりもお店づくりに関われる感覚があり、将来自分でお店を持ちたい人には特に良い経験になると思います。

特にバイトデビューの人におすすめしたいです。暇な時間に店長がマンツーマンで全て教えてくれるし、できる事がたくさんあるので他の仕事にも繋げやすいと思います。

はい。

初めてのバイトにもいいけど、他のチェーン店とかで働いたことがあればかなり早く覚えられるし、役にたつ存在になると思います。

一人で仕事したいとか、ゆったりしながらやりたい人には最高です。

はい、接客やカフェの仕事をじっくり学びたい人には向いています。少人数でアットホームな雰囲気なので、人間関係も比較的良く、やりがいも感じやすいです。ただ、給料は控えめなので、そこを気にしない人向けです。

オススメしないと答えた人

いいえ

急にカフェが休みになったりするし、シフトを平等に入れてくれないから安定して稼げない。

いいえ。

マニュアルしっかりあるチェーン店が良い

いいえ。当たりを引けばアットホームで最高ですが、福利厚生やハラスメント対策が不透明な店が多いと思うのであまりおすすめではないです。