飲食店のキッチンバイトの総合きつさ指数は3.07(総合きつさランク：B)
飲食店のキッチンバイトは一般的なバイトと比べてもキツめと言えます。
特に肉体面でキツいバイトであり、キツさ指数的にもかなり高い数字ですので体力に自信がない人は他のバイトを選んだ方がいいです。
飲食店のホールバイトと比べても、キッチンの方がキツめなので選択肢があるなら「ホールバイト」が良いでしょう。
逆に言えば、クレーム耐性ゼロなら「キッチンバイト」はオススメ。
また、調理スキルは身につくので、興味がある人はチャレンジするのもありです。
きついバイト.comについて
当サイトでは、バイトのきつさをわかりやすくお伝えするために
経験者20人の声を元に、5点満点で評価しています。
評価の軸は「肉体的」「精神的」「頭脳的」など複数の観点から。
各項目のリアルな声を集計・平均化して点数を算出しています。
| 点数とランク | 階級 | 説明 |
|---|---|---|
| 3.6点以上【Sランク】 | 地獄級 | 常に極限状態。継続不可レベル。 |
| ３.2~3.59点【Aランク】 | 修行級 | 体力orメンタルor両方が常に削られる。 |
| 2.7~3.19点【Bランク】 | ガチ大変 | 頑張ればなんとかなるけど、毎回しんどい。 |
| ２.4~2.69点【Cランク】 | 一般レベル | 最初は大変だけど一般的なバイトレベル。 |
| 2.3~2.39点【Dランク】 | 楽バイト | 人によってはキツさはあるが基本的に楽。 |
| 2.29点【Eランク】 | ゆるバイト | ストレスゼロ。当たり枠。 |
今回も様々な体験談を聞くことができました。
飲食店のキッチンバイトが気になる人はぜひ最後までみて欲しいです！
飲食店のキッチンバイトは肉体的にきつい？
飲食店のキッチンバイトの肉体的きつさ指数3.75（きつさランク：A）
ランク別の指標
| 点数とランク | レベル名 | 説明 |
|---|---|---|
| 4~5点【Sランク】 | 肉体地獄級 | 体が常に悲鳴を上げる。継続すると健康に支障レベル。 |
| 3.5~3.99点【Aランク】 | 肉体修行級 | 毎日筋トレ級の負荷。体力自慢でも消耗大。 |
| 3~3.49点【Bランク】 | 肉体的にしんどいけど耐えられる | クタクタになるが回復できれば続けられる。 |
| 2.5~2.99点【Cランク】 | 一般的肉体労働レベル | 重さ・立ち仕事などあるが慣れれば問題なし。 |
| 2~2.49点【Dランク】 | ちょい体力仕事枠 | 多少動くが「運動不足解消」くらい。 |
| 1~1.99点【Eランク】 | 肉体ぬる枠 | 座ってできる。身体負担ほぼゼロ。 |
飲食店のキッチンバイトは肉体的にかなりキツいバイトと言えます。
夏は暑いし冬は寒いです。また、狭いし油まみれなので環境的には最悪です。
洗い物では手が荒れるし腰もやられます。
体力に自信がなければ別バイトがオススメです。
肉体的に緩いバイトはコチラ
以下に体験談を記載します。
立ちっぱなしでの作業が基本で、仕込み・洗い物・調理補助を休みなく回すためかなり体力を使いました。忙しい日は休憩もほぼなく、終わった後は足腰が重くなる感覚がありました。慣れても疲労感は残るため★4にしています。
ずっと立ちっぱなし、火を使うので暑いしやけども絶えない。
バイトのメイン時間が繁忙時間が多いので
とても忙しくて時間がわからなくなる程でした。
体力がもともとあるわけではなかったため、何度か筋肉痛になった
生物を扱う店では寒さ、揚げ物を行う店では暑さや火傷など、きついと感じることが多かったです。
包丁やまな板、手を洗う頻度が高いので、手荒れも年中起きていました。
夏場はかなり暑く、冬はかなり足元がかなり冷えたりするので、なかなか過酷な環境で仕事をするからです。
飲食店のキッチンバイトは精神的にきつい？
飲食店のキッチンバイトの精神的きつさ指数3.1（きつさランク：B）
ランク別の指標
| 点数とランク | レベル名 | 説明 |
|---|---|---|
| 4~5点【Sランク】 | 精神崩壊級 | 常にストレスMAX。続けるとメンタル病む危険大。 |
| 3.5~3.99点【Aランク】 | 精神修行級 | 怒鳴られる・理不尽・空気が重い…心がすり減る。 |
| 3~3.49点【Bランク】 | 精神的にキツいが耐えられる | 合わないとしんどいが、気持ちの切替次第でなんとか。 |
| 2.5~2.99点【Cランク】 | 一般的なストレスレベル | 普通に嫌なことはあるが日常的範囲。 |
| 2~2.49点【Dランク】 | やや気疲れする程度 | 人によっては苦手だが大したことなし。 |
| 1~1.99点【Eランク】 | 精神ぬる枠 | 空気ゆるい。ほぼストレスゼロ。 |
飲食店のキッチンバイトは精神的にややキツめのバイトと言えます。
個人的にはホールバイトのほうがキツい気がしますが、指数的にはキッチンバイトの方がキツめです。
とにかく、ピーク時にはミスが許されない緊張感が続くとのことで精神的なストレスを感じる人が多かったです。
ただ、いい人間関係を築いていれば楽しくできるので、人間関係によって変わるでしょう。
他にバイトの選択肢があるなら他バイトがオススメです。
精神的に緩いバイトはコチラ
クレーム耐性がなければキッチンでもありでしょう。
以下に体験談を記載します。
ピークタイムは常に時間に追われ、ミスが許されない空気が続くため精神的なプレッシャーはありました。特にオーダーが一気に通った時に、料理の順番や提供時間を意識し続けるのが地味に消耗します。ただ、理不尽な怒鳴り声などは少なかったので★3です。
廃棄になる食品の多さに胸が痛みます。
ピークタイムはとにかく忙しいのでイライラするスタッフが多くなりがち、メンタルが弱い人には向かないかも？
色んなお客様がいるのでカスハラ的なこともある為
長時間の立ち仕事に加え重い食材や大量の洗い物もあり、足腰や腕にかなり負担がかかりました。
時間に追われるのは作業が慣れるまでの１ヶ月程でした。
慣れてしまえば簡単作業だったので作業的な精神的きつさはあまりなかったです。
飲食店のキッチンバイトは頭脳的にきつい？
飲食店のキッチンバイトの頭脳的きつさ指数2.75（きつさランク：C）
ランク別の指標
| 点数とランク | レベル名 | 説明 |
|---|---|---|
| 4~5点【Sランク】 | 頭脳フル稼働地獄級 | 常に考え続ける。脳が焼ける。 |
| 3.5~3.99点【Aランク】 | 頭脳修行級 | 複雑な業務・機転が必須。集中力を奪われる。 |
| 3~3.49点【Bランク】 | 頭を使うが頑張れる | 慣れればこなせるが最初は頭パンパン。 |
| 2.5~2.99点【Cランク】 | 普通の思考レベル | マニュアル通りやればOK。そこまで考えない。 |
| 2~2.49点【Dランク】 | ちょっと考える程度 | 確認はあるが、難しくない。 |
| 1~1.99点【Eランク】 | 頭脳ぬる枠 | 単純作業。思考停止でできる。 |
飲食店のキッチンバイトの頭脳的キツさは一般的なバイトと同レベルと言えます。
最初は覚えることがいっぱいなので、頭をフル回転させなきゃですが、慣れてしまえば頭を使わずともこなすことができるでしょう。
また、期間限定商品なども定期的にあるので、定期的なインプットも必要ですが、総じて言えば並レベルの頭脳的なキツさと言えます。
以下に体験談を記載します。
基本的な作業はルーティン化されており、複雑な判断はあまり求められませんでした。最初はメニューや手順を覚える必要がありますが、慣れると考えなくても体が動くようになります。常に高度な判断が必要というほどではないので★2です。
常に次の手順を考え、スムーズに提供できるよう動くことが求められるので頭は使う。でも最初だけ、慣れれば無意識にできるのでそれほどきつくない。
仕事さえ覚えてしまえば別に頭を使うようなことはあまりない為
ピークタイムは注文が一気に入りミスが許されない状況が続くため常に緊張感があり、精神的な負担を強く感じました。
調理手順や盛り付け、同時進行のオーダー管理など覚えることが多く慣れるまでは頭をフル回転させる必要がありました。 覚えてしまえばそこまで頭は使いません。
最初は覚える事は多かったが慣れてくるとそこまできつくはなかった
飲食店のキッチンバイトの仕事は給料に割に合わない？
飲食店のキッチンバイトの給料の割に合わなさ指数3.35(きつさランク：B)
ランク別の指標
| 点数とランク | 階級 | 説明 |
|---|---|---|
| 4~5点【Sランク】 | 地獄の搾取級 | 明らかに労力と給料が釣り合わない。ブラックバイトレベル。 |
| 3.5~3.99点【Aランク】 | 修行僧 | 頑張っても「これでこの給料かよ…」と毎回思う。バイトというより修行感。 |
| 3~3.49点【Bランク】 | ちょい割に合わない | 体感的にやや不満。慣れればマシだがストレスは残る。 |
| 2.5~2.99点【Cランク】 | 一般的なバイト感覚 | 仕事内容と給料がトントン。普通のバイト感覚。 |
| 2~2..49点【Dランク】 | ややお得感あり | 「楽なのにこの給料なら全然アリ」と感じる。人によっては当たり枠。 |
| 1~1.99点【Eランク】 | 神コスパ枠 | 仕事感ゼロでお金もらえるレベル。完全に当たりバイト。 |
飲食店のキッチンバイトの給料は「やや割に合わない」と言えます。
今回アンケートした人のほとんどが「割に合わない」と回答しており、仕事内容に対して給料が少ないと感じる人は多いです。
ただ、お金をもらいながら調理スキルを身につけることができるので、調理スキルを身につけたい人にはオススメです。
また、飲食店のキッチンバイトの給与水準も低めであり、「お金稼ぎ」には不向きです。
「お金稼ぎ重視」の人にはコスパの悪いバイトとなってますので以下のバイトも参考にしてみてください。
コスパの良いバイトはコチラ
以下に体験談を記載します。
時給は秋田県(住んでいる県)の平均的な金額でしたが、忙しさや体力消耗を考えると割に合わないと感じる日もありました。ただ、深夜手当が付く日や忙しい日ほど時間が早く過ぎる点を考慮すると、極端に悪いとも言えず★3です。
全然割に合わない。年末年始等時期によっては手当てはつくものの(当時は)パワハラ有り、膨大な仕事量もあり、オススメ出来ない。
忙しい日は本当に息つく間もないので割に合わないと思うが、暇な時もあるのでトータルでとんとんかなと思う
精神的、肉体的な大変さに対して給料はそこまでいいとは言えない為
忙しさや体力的な負担に対して時給は平均的で、特に混雑時は割に合わないと感じることが多かったです。
学生時代のバイトとしては妥協点だと思いました。
飲食店のキッチンバイトは慣れにくいバイト？
飲食店のキッチンバイトの慣れにくさ指数2.7(ランク：C)
ランク別の指標
| 点数とランク | 階級 | 説明 |
|---|---|---|
| 4~5点【Sランク】 | 永遠に慣れない地獄級 | どれだけ経験積んでも慣れず、常にしんどい。センスや適性がないと継続不可。 |
| 3.5~3.99点【Aランク】 | いつまでもドキドキ | 長期間やっても違和感やストレスが残る。慣れる人は慣れるが大半は消耗 |
| 3~3.49点【Bランク】 | 慣れるのに時間かかる | コツを掴むまでがキツい。慣れると楽になるが最初は苦戦必至。 |
| 2.5~2.99点【Cランク】 | 一般的な慣れやすさ | 数週間で順応可能。普通のバイト経験者なら対応できる。 |
| 2~2.49点【Dランク】 | 比較的すぐ慣れる | 数日〜1週間で仕事の流れを掴める。特別なセンス不要。 |
| 1~1.99点【Eランク】 | 即慣れぬる枠 | 初日からほぼできる。思考停止でも流れ作業化できる。 |
飲食店のキッチンバイトの慣れやすさは並レベルと言えます。
最初だけはキツいと感じると思いますが、キッチンバイトレベルであれば単純な作業ばかりなので数週間で慣れることができるでしょう。
一方で、環境的（暑さや寒さ）には慣れない人という人もいました。
暑さや寒さに弱い人は店内の様子を伺ってから応募した方が良いでしょう。
以下に体験談を記載します。
単純作業の繰り返しなのでやってればすぐに覚えられる。相当入らない人じゃない限りは5日でマスターできる。
最初の1～2週間は覚えることが多く大変でしたが、同じ作業を繰り返すうちに自然と慣れました。特別なスキルは不要ですが、スピードと正確さが求められるため、完全に慣れるまでにはそれなりの時間がかかり★3です。
勤務日数と時間によるかなと思う、新人のうちにある程度まとめて出勤すればすぐ慣れる。反対に週に1日だけ、3時間程度の出勤というスタイルだと慣れにくい。期間限定メニューなどの入れ替わりについていけないから。
私のお店ではお酒の種類が多く、覚えるのが大変でした。
最初は覚えることが多く大変でしたが、数週間〜1か月ほどで基本的な作業には慣れることができました。
飲食店のキッチンバイトのやりがいや楽しさはどのくらい？
飲食店のキッチンバイトのやりがい・楽しさ指数2.75(ランク：C)
ランク別の指標
| 点数とランク | レベル名 | 説明 |
|---|---|---|
| 4~5点【Sランク】 | 虚無バイト級 | やりがいゼロ。完全作業。時間が経たず、金以外の価値なし。 |
| 3.5~3.99点【Aランク】 | 退屈修行級 | 単調すぎてメンタル削れる。楽しさ＜しんどさ。 |
| 3~3.49点【Bランク】 | ちょい物足りない | 多少の達成感はあるが、飽きやすい。楽しさは薄い。 |
| 2.5~2.99点【Cランク】 | 一般的レベル | 普通。仕事と割り切ればまあOK。特に楽しくも退屈でもない。 |
| 2~2.49点【Dランク】 | そこそこ楽しい | 人や環境に恵まれると楽しめる。やりがいもそこそこ感じられる。 |
| 1~1.99点【Eランク】 | 神やりがい枠 | 爆アゲ。楽しい・達成感MAX。お金以外の経験や思い出も大きい。 |
飲食店のキッチンバイトの楽しさ・やりがいは人によって感じ方が違うでしょう。
基本的には料理が好きな人であればかなり楽しく感じるバイトですが、料理に興味がなければ虚無です。
ここは人によって異なります。
料理が好きな人であれば楽しくできると思いますよ！
以下に体験談を記載します。
お金目的で割りきれない限りは無理。お客様目線の仕事(キッチン)でみんなやってないから余計に。
まったり働くより、忙しい中で仕事をこなすのが楽しい人に向いていると思う。てきぱきできるとやりがいを感じる。
あまり楽しいと感じたことはありませんでした。
やりがいはあまり感じなく、お金のためと思って働くことが多かった
忙しい時間帯をチームで乗り切ったときの達成感はありますが、単調な作業も多く楽しさは安定しませんでした。
バイト先によりますが、ほとんどのバイト先は楽しかったです。
バイト仲間(店長、社員、先輩)の人柄かよく仲の良いバイト先が多かったです。
飲食店のキッチンバイトでどういう時にきついと感じる？
一番キツかったのは、混雑時に次々と入るオーダーを止められない状況です。手は足りないのに作業量だけが増え、焦りからミスをしそうになるのが精神的にも体力的にも負担でした。
キッチンの裏は衛星面が悪く、例えば、誤ってポテトを落としても拾って入れる等、並みの神経では勤まらない。兎に角、普通の神経の人には向かない。後は店舗により上司のパワハラもえぐいのでメンタルは壊れる。自分は運悪くそのパターンだった。
・休むときに自分でかわりを探すこと
・暇な日は早上がりを頼まれること
・忙しい日は残業の打診があること
スタッフ全員のグループLINEがあり、シフト確定後に都合が悪くなると自分で代わりの人を探す店だった。常に人手不足なのでなかなか見つからないし、かわってほしいという声がかかることも多く、どちらもストレスだった。
残業の打診も後に用事があると断るしかないが、美瀬の忙しさもわかるので断りにくくしんどかった。
お客様からのカスハラ的なことがあったり、職場の人間関係はあまり良くなかったので、それが1番キツかった
常に立ち仕事で、ピーク時には水分補給もままならないという点。
扱う商品によっては、常に冷房が効いた状態の温度の中で作業をしたり、揚げ物担当であれば暑い状態で、汗も拭けなかったりしたことが辛かったです。
飲食店のキッチンバイトをオススメする人はどれくらい？
飲食店のキッチンバイトをオススメすると答えた人は20人中11人でした！
オススメすると答えた人
はい
体力は必要ですが、社会人になってから役立つ段取り力やスピード感が身につきました。飲食業界に興味がある人や、忙しい環境で働く経験を積みたい人には良いバイトだと思います
はい。
特に学生や20代の若い人にオススメしたい。
将来的に料理は生きるのに必要なスキルだと思うので、何かしら自分のスキルになるから。
はい。
料理の基礎が身に付くので良いと思います。
オススメしないと答えた人
いいえ。少なくとも長期では向かない。短期でサクッと働いていたほうが良い。長期だと確実に心身共に壊れる。
いいえ
今はどこも人手不足で、ぎりぎりの人数でまわしているところが多いと思う。そうなるとシフトも希望通りにいきにくいし、スタッフもピリピリしがち。そのみせで働きたいよっぽどの理由(料理人希望でそこで修行したいとか)以外はすすめない。
いいえ。経験として始めましたが、給料の割に全くあっていませんでした。
いいえ
体力があってその手のアルバイトが好きだという人ならおすすめだけど、逆に体力があまりないという人には少々辛いところがある
いいえ
しんどいという一言なので、他に選択肢があるならばおすすめしません。
ですが、精神面や指示の出し方などは鍛えられると思うので、やってみたい気持ちがあるならチャレンジしてみてほしいです。
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